Сьогодні піца – головна страва, що користується популярністю у світі. Невигадливий рецепт у поєднанні з варіаціями добавок дає не тільки відмінність смаків, а й швидкість і простоту приготування. Як правило, піца складається з коржика. Головними інгредієнтами у кожній піці є томати та сир. Останній інгредієнт став значним, завдяки своїй доступності. Так раніше сир був звичайним продуктом для переробки. Саме тому сир був чи не головним продуктом у кожній наступній родині.
Не дивно, що сьогодні піца – улюблена страва. Особливо така страва популярна серед дітей та підлітків.
Проте мало хто знає історію та факти про піцу. У сьогоднішній статті розберемо головні факти про піцу.
Перша піцерія
Не дивно, що Італія вважається родоначальником піци. При цьому перша піцерія відкрилася в середині 18 століття (1738) у місті Неаполь. Офіційна назва – «Антика». Примітно, що назва досі не змінилася. Навіть через століття ця піцерія продовжує працювати і найголовніше - дивувати своїх клієнтів новими рецептами піци. Вважається, що більшість піцерій по світу просто крадуть рецепти, не приносячи додаткового вишукування.
Рекордна довжина та вартість піци
Також не дивно, що цей рекорд було поставлено саме в Італії. У містечку Пезаро, у місцевому закладі витратили понад 50 тисяч євро на приготування піци, що є рекордом вартості. Саму піцу робили впродовж одного дня. У роботі брало участь 25 осіб. В результаті вийшла піца довжиною майже 100 метрів.
Позитивний вплив на здоров'я
Також в Італії було офіційно доведено, що піца здатна боротися з онкологією та знижувати шанси на появу інфаркту. Зрозуміло, не варто їсти піцу щодня. Головне - регулярне вживання у невеликих дозах. Також приготовлена піца допомагає не зірватися з дієти та не нашкодить фігурі (при належній кількості). Додатково варто зважати на вхідні інгредієнти, що вказують на калорійність продукту. Варто вибрати більш дієтичні варіанти.
Космічна піца
На початку століття американська компанія Pizza Hut зважилася на незвичайний маркетинговий хід. Компанія безкоштовно доставила піцу у відкритий космос. Примітно, що сама доставка коштувала компанії більш ніж 1 мільйон доларів. Але варто відзначити, що цей маркетинговий хід надав не тільки популярність компанії, а й з лишком окупив вкладені кошти в унікальну рекламу.
Головний продукт
Сьогодні прийнято вважати, що сир – головний інгредієнт у кожній наступній піці. Однак, це не зовсім так. Якщо брати лише 21 століття, то за цей час головним інгредієнтом стали ковбаски пепероні. Зокрема, це зумовлено тим фактом, що перша замовлена піца через інтернет містила цей інгредієнт. Завдяки позитивним відгукам потенційні клієнти почали замовляти виключно піци, до складу яких було додано такі ковбаски.
Жовтень – місяць піци
В Америці прийнято вважати весь жовтень – офіційним місяцем піци. Проте найвагоміша дата для вживання піци – 23 жовтня. В Америці цей день позначений як офіційний доказ любові американців до піци.
Тільки холодна страва
В Італії прийнято вважати холодну піцу – правильним варіантом. Італійці ніколи не їдять гарячу піцу, тим самим воліючи відчути правильний аромат та смак з'їденої страви.
Піца для робітничого класу
Сьогодні важко припустити, що протягом 20 століття піца була виключно стравою для робітничого класу. А займалася реалізацією виключно іммігранти, які намагаються привнести піцу до мас.
Скасування безкоштовних піц
Сьогодні тисячі компаній роблять ставку на те, що покупець може отримати безкоштовну піцу, якщо кур'єр не встигне у відкладений тимчасовий період. Примітно, що вперше така фішка була придумана на початку 90-х років, відомою компанією Domino's. Але вже до 1993 року компанії довелося виключити цю особливість. Причиною цього стали численні скарги та звинувачення на адресу компанії. Зокрема, кур'єри, щоб встигнути доставити піцу вчасно, порушували правила дорожнього руху, створюючи тим самим аварійні ситуації на дорогах.
Висновок
Сьогодні очевидно, що за 3 століття піца пройшла тривалий шлях від нехитрої страви для робітничого класу до популярної страви, що вважається однією з найпопулярніших у світі.
