ул. Хорива, 25/12, г. Киев рядом ст. м. 'Контрактовая площадь'
 Мы открыты для вас каждый день с 10:00 до 21:00.

Рецепт домашней пиццы с колбасой и овощами под сыром

Рецепт домашней пиццы с колбасой и овощами под сыром - фото 1

Домашняя пицца способна порадовать своим вкусом как детей, так и взрослых. Ингредиенты для такого блюда можно найти практически в любом холодильнике, а приготовление не требует особых кулинарных навыков и большого количества времени. Такая пицца станет отличным блюдом на любой праздник и точно приведёт в восторг всех гостей.

Домашняя пицца с колбасой и овощами под сыром

Начинка:

  • колбаса Докторская - 150 г;
  • сосиски молочные - 3-4 шт;
  • репчатый лук - 2 шт;
  • оливки - 40 г;
  • помидоры - 2 шт;
  • чеснок - 1 зуб;
  • болгарский перец - 2 шт;
  • вода - 170 мл;
  • мука пшеничная - 300-350 г;
  • дрожжи - 10 г;
  • соль - на вкус;
  • сахар - на вкус;
  • яйцо - 1 шт;
  • сыр Российский - 100 г;
  • сыр Гауда - 50 г;
  • кетчуп - 6-7 ст.л;
  • горчица - 1 ч.л;
  • майонез - 2 ст.л;
  • чёрный перец - на вкус;
  • приправа для пиццы - 1 ч.л;
  • базилик - 5-6 щепоток;
  • масло растительное - 4 ст.л;
  • петрушка - 3 веточки.

Приготовление пиццы

  1. Первым делом необходимо приготовить тесто для пиццы. Конечно, можно ускорить процесс с помощью покупного теста или основы, но домашнее тесто будет значительно вкуснее. Для приготовления возьмите большую и глубокую миску, чтобы его легко можно было замешать. Высыпьте в миску муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. Затем влейте стакан тёплой воды и одну столовую ложки растительного или подсолнечного масла. Разбейте яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты вручную. Если же тесто получилось чрезмерно жидкое или сухое, то можно добавить ещё муки или воды. Как только вы замесите тесто, придайте ему круглую форму. Можно обвалять его в небольшом количестве муки. Затем отправьте ёмкость с тестом в тёплое место на час. Укройте ёмкость полотенцем.
  2. Затем приступите к приготовлению начинки. Возьмите колбасу и сосиски. Очистите их от плёнки и измельчите до маленьких кубиков. Переложите в отдельную ёмкость.
  3. Помойте все овощи из списка. Возьмите и очистите репчатый лук. Измельчите его также, как и колбасу. У вас должны получиться маленькие кубики, которые затем переложите в ёмкость к колбасе.
  4. Достаньте серединку из болгарского перца. Вытащите все семечки, которые остались внутри. Перец тоже нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Теперь в миску с ингредиентами добавьте около 5 столовых ложек кетчупа и 2 ложки майонеза. Положите чайную ложку горчицы без горки. Затем посыпьте всё это приправой для пиццы, добавьте несколько щепоток базилика и чёрного перца. Выдавите зубчик чеснока через пресс. Как только все ингредиенты окажутся в миске, хорошо их перемешайте до однородной начинки.
  6. Нарежьте помидоры тонкими круглыми ломтиками и отложите на тарелку. Оливки также нарежьте кружочками.
  7. Теперь возьмите противень и выложите на дно пищевую фольгу. Добавьте небольшое количество масла и распределите его по поверхности.
  8. Раскатайте тесто и выложите на противень.
  9. Добавьте на поверхность теста немного кетчупа и начинайте выкладывать начинку.
  10. Равномерно выложите смесь с колбасой и овощами. Затем положите кружочки помидор и оливок.
  11. Теперь отправляйте пиццу в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов.
  12. Пока пицца готовится, натрите два вида сыра на тёрке.
  13. Когда пицца дойдёт до готовности, достаньте противень и посыпьте верхушку сыром. Он растает за счёт тепла. Можно добавить немного чёрного перца для аромата. Также украсьте пиццу веточками петрушки.

Посмотрите наши

Похожие статьи

Пицца давно стала международным блюдом, и в зависимости от региона приготовления или индивидуальных предпочтений, ингредиенты могут меняться. Но незаменимым компонентом этого блюда остается сыр, им...

Подробнее
К Вашему вниманию упрощенный рецепт приготовления итальянского лакомства для детей и взрослых.Список ингредиентовДля приготовления блюда потребуются следующие продукты: 3 ст.л. муки; 150 гр. колбас...

Подробнее
Пиццу любят все. Взрослые и дети часто лакомятся этим блюдом в кафе и с удовольствием готовят его дома. Однако мало у кого получается хорошее жидкое тесто для пиццы. Оно должно быть достаточно тонк...

Подробнее
Пицца – универсальное блюдо, которое употребляют все, независимо от вкусовых предпочтений и взглядов на ингредиенты. Даже веганы не прочь насладиться вкусным ароматным кусочком. Безусловно, речь не...

Подробнее