Тоскана — это регион в центральной Италии, который славится своей кухней и обилием культурных достопримечательностей. Является одним из самых популярных туристических направлений в Италии, где можно насладиться не только вкусной едой, но и красивыми пейзажами. Пицца Тоскана также пользуется среди туристов особым интересом, поскольку сочетает в себе традиционные для этого региона сочетания ингредиентов. В результате пицца Тоскана характерна неповторимым вкусом и ароматом.
В чем особенность пиццы Тоскана?
Большинство блюд тосканской кухни готовятся на основе большого количества разнообразных овощей, среди которых наибольшим спросом пользуются помидоры, морковь, лук, сельдерей. Различные виды мяса или рыбы также часто используются, чтобы придать блюдам более насыщенный вкус.
Одним из главных преимуществ тосканской кухни является ее натуральность и свежесть. Большинство блюд готовится из свежих овощей, фруктов и местного мяса, что делает их очень полезными и питательными. Кроме того, тосканская кухня не предполагает использование сложных технологий и ингредиентов.
Пицца Тоскана даже своим названием говорит о том, что ее рецептура соответствует итальянским традициям. Это одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Получила свое название в честь региона, в котором и приобрела популярность. Пицца Тоскана так понравилась итальянцам и туристам, что очень быстро появилась и в других странах, в которых также пользуется большим спросом.
Особенность рецептуры пиццы Тоскана заключается в том, что она готовится на тонком хрустящем тесте, которое покрывается томатным соусом и сыром. В отличие от других видов пиццы, на этой обычно немного различных добавок, а только несколько основных ингредиентов.
Из основных ингредиентов можно выделить:
- тесто;
- томатный соус;
- оливки;
- базилик;
- сыр.
Тесто для пиццы Тоскана готовится из муки, воды, дрожжей, соли и оливкового масла. Оно должно быть тонким и хрустящим, чтобы не перебивать вкус остальных ингредиентов. Идеально для приготовления соуса для этой пиццы использовать свежие помидоры. А в их не сезон — томатное пюре без лишних добавок. Консервированные томаты также подойдут, но вкус пиццы может быть уже с приятной кислинкой. В соус, помимо томатов, добавляются также чеснок, оливковое масло и специи. Он должен быть густым и ароматным, чтобы подчеркнуть вкус теста и сыра.
На пицце Тоскана обычно используют моцареллу, которая плавится и придает блюду нежный вкус и аромат. Сыр из коровьего молока подходит лучше всего, поскольку легкий и не отличается ярко выраженным вкусом. То есть, обладает теми качествами, которые особенно ценятся в тосканской кухне.
Оливки добавляют для того, чтобы придать ей солоноватый вкус и приятный аромат. С ними пицца также выглядит еще аппетитнее. Тогда как базилик добавляется, чтобы подчеркнуть вкус томатного соуса и придать блюду свежести.
Готовить пиццу Тоскана очень просто. Для этого нужно приготовить тесто, раскатать его и нанести на него томатный соус. Затем на соус выкладывают моцареллу, оливки и базилик. После отправляется в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Основные преимущества пиццы Тоскана
Некоторым эта пицца кажется слишком простой из-за небольшого количества ингредиентов и их простоте. Но есть почитатели именно этой пиццы, поскольку она отличается такими преимуществами:
- оригинальным вкусом;
- универсальностью;
- легкостью.
Одним из главных преимуществ пиццы Тоскана является ее вкус, который формируется за счет тонкого и хрустящего теста, ароматного томатного соуса, нежной моцареллы, слегка кисловатых оливок и пряного базилика.
Поскольку ее рецептура не усложнена необычными ингредиентами, а также не требует много времени для приготовления, поэтому универсальная. Подходит для любого случая: от быстрой закуски на обед до ужина с друзьями или романтического ужина вдвоем. Кроме того, можно заказать в различных размерах и с разнообразными добавками, что делает ее еще более универсальной.
Пицца вкусная, легкая и универсальная, вызывает аппетит даже только своим внешним видом. Оптимально подойдет для тех, кто хочет полакомиться любимым блюдом или быстро перекусить, не ощущая после неприятной тяжести. Пицца Тоскана — выбор тех, кто любит традиционный вкус этого блюда.
