Ориентировочное время приготовления греческой пиццы с маслинами и фетой: 35 минут.

Греческий вариант итальянской пиццы готовится с черными маслинами и фетой. Такой пиццы вам не отыскать ни в одной пиццерии своего города, ее попросту нет в классическом меню (по крайней мере мне она не попадалась ни разу). Поэтому единственный шанс открыть для себя ее необычный вкус – приготовить ее самостоятельно. К счастью, как и большинство подобных блюд, греческая пицца готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец (45 грамм) – 1 шт.;
  • Маслины – 6 шт.;
  • Сыр фета - 100 грамм;
  • Кукуруза консервированная (50 грамм) – ст.;
  • Свежий томат (55 грамм) – 1 шт.;
  • Дрожжи быстродействующие (8 грамм) – 1 шт.;
  • Мука пшеничная (140 грамм) – 1 ст.;
  • Соль (5 грамм) – ч.л.;
  • Сахарный песок (8 грамм) – 1 ч.л.;
  • Томатный соус (кетчуп) – 3 ст.л.;
  • Растительное масло (24 мл) – 2 ст.л.

Пошаговое описание процесса приготовления греческой пиццы с маслинами и фетой:

  1. В емкости со 100 миллилитрами теплой (но не горячей!) воды разведите быстрые дрожжи. Добавьте в воду сахарный песок и оставьте на 15 минут, тем временем подготавливая начинку. 
  2. Из болгарского перца выньте сердцевину и нарежьте его мелкими ломтиками.
  3. Маслины (для удобства используйте без косточек) разделите на половинки.
  4. В миску просейте муку, насыпьте соль и влейте дрожжевой «раствор». Перемешайте компоненты ложкой и добавьте растительное масло, хорошо вымешивая массу руками.
  5. Тесто распределите в форме для пиццы (если не уверены в качестве покрытия формы лучше дополнительно смажьте ее растительным маслом). Поверх теста распределите томатный соус и выложите начинку – нарезанные ломтиками помидоры, кукурузу, перец , сыр и оливки.
  6. Запекайте пиццу 15-20 минут при температурном режиме 180°.

Греческая пицца с маслинами и фетой - это вкусно и быстро.

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 1

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 2

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 3

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 4

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 5

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 6

Греческая пицца с маслинами и фетой - фото 7