Быстрая пицца на жидком тесте

Пиццу любят все. Взрослые и дети часто лакомятся этим блюдом в кафе и с удовольствием готовят его дома. Однако мало у кого получается хорошее жидкое тесто для пиццы. Оно должно быть достаточно тонким и не жестким. Я расскажу, как просто и быстро сделать подходящую основу для пиццы и какую начинку лучше использовать.

Для теста:

  • Яйцо – 2 шт;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. л.;
  • мука (200 г) – 1 стакан;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • кефир (200 г) – 1 стакан;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ч. л.

Для начинки:

• Куриная грудка (300 г) – 1 шт.;

• помидоры (250 г) – 4 шт.;

• лук репчатый (100 г) – 1 шт.;

• сыр (300 г).;

Процесс приготовления:

  1. Сначала готовим ингредиенты для начинки. Лук мелко шинкуем, помидоры нарезаем мелкими кубиками и дисками (для украшения). Куриную грудку измельчаем и обжариваем на сковороде. Сыр трем на терке.
  2. Приступаем к приготовлению теста. Кефир соединяем с яйцами и начинаем взбивать венчиком.
  3. Добавляем соль и сахар, постепенно всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем.
  4. Должно получиться однородное жидкое тесто, по консистенции напоминающее сметану.
  5. Противень смазываем подсолнечным маслом, аккуратно наливаем тесто и распределяем ложкой.
  6. Отправляем заготовку для пиццы в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 5 минут достаем основу и прокалываем вилкой.
  7. Вкладываем на жидкое тесто для пиццы начинку в такой последовательности: сначала мелко порезанные помидоры и лук, которые нужно сверху подсолить, далее кусочки курицы, а сверху тертый сыр. Украшаем пиццу кружочками томатов и колбасы. Запекаем в духовке около 20 минут.
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 1Быстрая пицца на жидком тесте - фото 12
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 2
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 3
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 4
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 5
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 6
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 7
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 8
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 9
Быстрая пицца на жидком тесте - фото 10
Приятного аппетита!

Посмотрите наши

Похожие статьи

Пицца давно стала международным блюдом, и в зависимости от региона приготовления или индивидуальных предпочтений, ингредиенты могут меняться. Но незаменимым компонентом этого блюда остается сыр, им...

Подробнее
Ориентировочное время приготовления греческой пиццы с маслинами и фетой: 35 минут. Греческий вариант итальянской пиццы готовится с черными маслинами и фетой. Такой пиццы вам не отыскать ни в одной...

Подробнее
Сочную пиццу с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Начинка может быть любой, в данном случае мы использовали обжаренные с луком шампиньон...

Подробнее
Что в Киеве, Донецке, Харькове, Львове — пицца везде одинаково вкусная. Каждый человек, хоть раз в своей жизни пробовал несколько вариантов и понимал, что везде она одинаковая.А что мы, собственно,...

Подробнее